ヘルパーステーションけろけろ 

介護福祉士です。訪問介護しています。重症妊娠中毒症による子宮内胎児発育遅延で緊急帝王切開してから出産の度に帝王切開しました。小中高大4人の子供、身体障害者の夫、要介護3で認知症の姑さんがいます。大阪から宮崎への引越しと、そのあとの毎日の記録です。

未明にさつまいもと刻みパイナップルの蒸しケーキ作り

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今朝というか、未明に、今日(土)に主人に帯同していく、都城用と、宮崎に置いていくための蒸しケーキを作りました。

今回は、さつまいもと刻みパイナップル入りです。

 

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一度ゆがいたさつまいもを入れています。

 

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今回、なかなか好評でした!

あと、蒸すのでバターなど入れない為か、あっさりでパンみたいでした。

ふっくらふかふかにできました。

 

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