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ヘルパーステーションけろけろ 

身体障害2級のだんなさんと要介護3の姑さんと4人の子供たちと一緒に、大阪から宮崎まで引っ越ししてきました。家庭と介護と仕事など、様々な生活の記録です。仕事で訪問介護員をしています。

未明にさつまいもと刻みパイナップルの蒸しケーキ作り

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今朝というか、未明に、今日(土)に主人に帯同していく、都城用と、宮崎に置いていくための蒸しケーキを作りました。

今回は、さつまいもと刻みパイナップル入りです。

 

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一度ゆがいたさつまいもを入れています。

 

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今回、なかなか好評でした!

あと、蒸すのでバターなど入れない為か、あっさりでパンみたいでした。

ふっくらふかふかにできました。

 

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