ヘルパーステーションけろけろ 

身体障害2級のだんなさんと要介護3の姑さんと4人の子供たちと一緒に、大阪から宮崎まで引っ越ししてきました。家庭と介護と仕事など、様々な生活の記録です。仕事で訪問介護員をしています。

昨日の調理、今日の調理

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 昨日、熱中症になった際の調理ですが、訪室時、すでに利用者さんが大鍋でスパゲティ麺を湯がいておられました。

 

今まで何回かそのまま放置され傷んでいた麺。かなり大量に。

 

スパゲティ用のレトルトソースはすでになく、ポン酢と胡麻でサラダスパゲティにしてみました。

 

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大好きな唐芋も1日で全て食べておられましたから、南瓜と残してあったりんごを薄切りにして甘煮に。 

 

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 今日は主人は隼人。

 

お昼ご飯用には、リングケーキと

 

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なすとみょうがの味噌炒め。夏向きなお惣菜。

 

宮崎は今日は私がカレー係でした。

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